13 Avr 2016 | Entrées, Froides, Légumes et féculents, LES RECETTES du BLOG, Plats, RECETTES À L'ITALIENNE, RECETTES SALÉES, Viandes
La Bresaola est une spécialité italienne de la vallée de la Valteline en Lombardie à base de bœuf cru cuit dans le sel, séché à l’air et vieilli pendant plusieurs mois jusqu’à ce qu’il prenne sa couleur rouge foncé. Vous la trouverez présentée sous...
