SALADE D’ENDIVES AUX NOIX

SALADE D’ENDIVES AUX NOIX

  Une Salade d'endives aux noix classique mais toujours très appréciée. L'endive est une variété de chicorée amère qui se consomme aussi bien crue que cuite. Grâce à l'eau et aux fibres qu'elle contient, l'endive va jouer sur la satiété et permettre de réguler...

CRÈME FRANGIPANE sans gluten ni lait ni sucre

CRÈME FRANGIPANE sans gluten ni lait ni sucre

    Cette "Crème frangipane sans gluten, sans lait, sans sucre" vous servira de fond de tarte pour des tartes aux fruits, fourrer des crêpes et  pour réaliser la galette des Rois. Les amandes sont excellentes pour la santé surtout pour les personnes souffrant de...

SAUCE AIGRE DOUCE sans gluten ni sucre

SAUCE AIGRE DOUCE sans gluten ni sucre

 Cette sauce remplacera agréablement l'originale, a déguster avec des Nems ou  un sauté de poulet, ou simplement avec un bon riz cuit vapeur. Préparation: 10 mn  Cuisson:  10 mn  Pour 4 personnes 2 cuill. à soupe d'huile d'olive Bio 1 poivron jaune ou rouge Bio le jus...

CRÊPES ÉPAISSES AU FOUR sans gluten ni lait ni sucre ni levure

CRÊPES ÉPAISSES AU FOUR sans gluten ni lait ni sucre ni levure

        Pour la chandeleur ou pour une envie de gâteau très rapide et ultra facile à réaliser je vous propose la recette de  "Crêpes épaisses au four sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure"  à consommer chaud. Pourquoi Crêpes épaisses et bien parce que la...

VELOUTÉ DE LENTILLES sans lait ni lactose

VELOUTÉ DE LENTILLES sans lait ni lactose

  Ce "Velouté de lentilles sans lait ou sans lactose" pour vos dîners d'automne et d'hiver. Les lentilles sont naturellement sans gluten, elles sont riches en fibres, en protéines végétales,  en minéraux et en vitamines B1 et B9. En plus elle a le mérite d'avoir un...

FOND DE VEAU MAISON sans gluten ni additifs

FOND DE VEAU MAISON sans gluten ni additifs

    Un "Fond de veau maison sans gluten, sans additifs" pour réaliser les ragoûts et viandes ou civets et gibiers en sauce. Le réaliser soi-même donne un goût tellement différent que celui acheter en cube dans le commerce et c'est un moyen de contrôler les...

CHUTNEY D’AIRELLES AU MIEL

CHUTNEY D’AIRELLES AU MIEL

Les ingrédients de cette recette sont à lire attentivement si vous ne tolérez pas les levures et le sucre suivez les "astuces". Le vinaigre et le porto dans le chutney, peuvent être formellement déconseillés pour certains. Ce Chutney d'airelles au miel  se consomme...

VELOUTÉ DE COURGE MUSCADE AUX LENTILLES CORAIL sans gluten ni lait

VELOUTÉ DE COURGE MUSCADE AUX LENTILLES CORAIL sans gluten ni lait

  Rapide à réaliser ce délicieux "Velouté de courge muscade aux lentilles corail sans gluten, sans lait" réalisé à la cuisson à la vapeur douce au Vitaliseur de Marion conservera toutes ses vitamines et son goût. Préparation: 5 mn Cuisson: 30 mn    Pour 4 à 6...

SAUCE TOMATE MAISON

SAUCE TOMATE MAISON

  La tomate est un fruit. La sauce tomate que l'on achète est assez controversée, tomates qui viennent de chine, etc.. .Alors mieux vaut la faire soi-même, on controle ainsi les ingrédients et leur provenance. Pour réaliser cette "Sauce tomate maison" préférez les...

PAIN CRÉOLE sans gluten ni lait ni sucre ni levure

PAIN CRÉOLE sans gluten ni lait ni sucre ni levure

  Ce " Pain créole sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure" est un régal pour le petit déjeuner comme pour le goûter. Vous pouvez le conserver au frais, emballé ou le congeler si il vous en reste. Ce réalise au four et à la cuisson à la vapeur douce avec le...

PESTO sans lactose

PESTO sans lactose

  Facile et rapide à réaliser, vous régalerez toujours vos convives avec cette recette de Pesto faible en lactose. À tartiner sur du pain sans gluten, pour réaliser des pâtes au Pesto sans gluten ou à ajouter dans des  tartes ou quiches salées ou des terrines de...

PESTO DE ROQUETTE sans gluten ni lait ou sans lactose

PESTO DE ROQUETTE sans gluten ni lait ou sans lactose

  Cette "Pesto de roquette sans gluten, sans lait ou sans lactose" accompagne vos apéros dinatoire présentée avec des gressins ou des petits pains noirs aux noix, des chips PURAL nature sans gluten, du riz , viandes blanches ou poissons. Préparation: 10 mn Sans...

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