RILLETTES DE HADDOCK sans lait ou sans lactose
En allant faire mes courses chez mon poissonnier, peu inspirée ce jour là, car un peu lassée de cuisiner toujours la même chose, j’ai acheté un filet de haddock fumé, qui frais est de l’églefin. Ma poissonnière me...
SALADE ENDIVE ET AVOCAT sans lactose
Profitez de cette délicieuse Salade endives avocat sans lactose, car l’avocat est excellent pour la santé cardiovasculaire grâce à ses lipides mono insaturés. Il est réputé être gras oui mais plein de “Bon...
SALADE DE FENOUIL À L’ORANGE – Recette N°1
Tout nouveau, ce CARNET de RECETTES, dans lequel je vous propose tous mes recettes santé réalisées au quotidien pour ma famille et toujours très simples à réaliser. Ces recettes sont volontairement sans photos. Pour chaque...
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON sans additifs
Cette recette de Terrine de foie gras sans gélatine, sans additifs m’a été donné, il y a longtemps, par un ami Chef d’un grand restaurant dans la région lyonnaise. Aujourd’hui disparu, j’ai voulu rendre...
AVOCAT CREVETTE SAUCE COCKTAIL sans gluten ni sucre ajouté ni additifs
Voilà une bonne raison de réaliser cette Salade avocat crevette sauce cocktail sans gluten ni sucre ajouté ni additifs, sans sucre car l’avocat est excellent pour la santé. il contient beaucoup d’éléments...
CERVELLE DE CANUT AU LAIT DE BREBIS
La Cervelle de Canut est un plat typiquement lyonnais réalisée avec du lait de vache. En bonne lyonnaise, je devais vous la proposer revisitée au lait de brebis pour celles et ceux qui ne supportent pas le lait de vache....
SALADE DE POIS CHICHES naturellement sans gluten
La salade de pois chiches c’est délicieux, mais souvent on renonce à en consommer à cause des effets indésirables qu’ils occasionnent. En écoutant les conseils de cuisson des pois chiches du docteur JOYEUX,...
TERRINE DE LÉGUMES D’ÉTÉ AU PESTO sans gluten
Je vous partage cette recette de Terrine de légumes d’été au pesto sans gluten, avec œufs réalisée sur une inspiration et avec ce qu’il me restait dans le frigo. Très simple, elle est goûteuse et vous avez le choix...
CARPACCIO D’ÉGLEFIN
Pour les adeptes du manger cru ou de carpaccio de poisson et de crevettes, je vous propose cette recette de Carpaccio d’églefin très simple et facile à réaliser et toujours très appréciée. Les filets d’églefin sont peu...
CAKE SALÉ À LA MOZZARELLA ET AUX TOMATES SÉCHÉES sans gluten ni lactose
Merci à Manon P. pour ce partage de recette. La recette d’origine est « normale » donc sans « sans ». J’ai donc réactualisé cette recette de Cake salé à la mozzarella et aux tomates séchées sans gluten, faible...
SALADE DE PÂTES sans gluten ni lactose
Cette savoureuse “Salade de pâtes sans gluten, faible ou sans lactose, avec ou sans levure” enchantera vos repas. Soyez prévoyants, faites en un grand saladier car vos hôtes vont se resservir plusieurs fois! ...
SALADE DE CHOU BLANC AUX CRUSTACÉS SAUCE COCKTAIL avec ou sans levure
Salade de chou blanc aux crustacés sauce cocktail avec ou sans levure Le chou blanc est présent sur nos marchés bio, profitez de ses bienfaits en réalisant cette “Salade de chou blanc aux crustacés sauce cocktail avec ou...
CÉLERI RÉMOULADE avec ou sans œuf
Vous adorez le céleri rémoulade mais vous vous privez car vous êtes intolérants ou allergiques aux œufs. Régalez-vous avec cette de “Céleri rémoulade avec ou sans œuf, avec levure”, savoureuse et digeste pour votre...
GALETTES VEGAN DE POLENTA AU MAÏS ET CHANTILLY ÉPICÉE sans gluten
Dans le cadre d’une collaboration avec les produits ECOMIL, que j’utilise beaucoup dans mes recettes, je vous propose ces “Galettes Vegan de Polenta aux grains de maïs et chantilly épicée sans gluten”, à...
COLESLAW AU CHOU BLANC ET AUX CAROTTES sans lactose, avec ou sans œuf
Vous adorez le Coleslaw mais vous vous privez car vous êtes intolérants ou allergiques au lactose et/ou aux œufs. Régalez-vous avec cette de “Coleslaw au chou blanc et aux carottes faible ou sans lactose, avec...
AUBERGINES À LA SICILIENNE sans lactose
Je vous propose un petit voyage en Sicile avec ces délicieuses “Aubergines à la sicilienne faible ou sans lactose”. Profitez des aubergines présentes sur nos marchés bio car elles sont riches en fibres et en...
PÂTÉ EN CROÛTE DE VOLAILLE sans gluten ni lait ni levure, avec ou sans œuf
Cette recette de “Pâté en croûte de volaille sans gluten, avec ou sans lait, avec ou sans œuf”, n’est pas si difficile à réaliser. Une envie de pâté croûte depuis longtemps, lancez-vous!. Découvrez la...
SALADE DE RIZ QUINOA ROUGE AU POULET sans gluten ni lactose
Salade de riz quinoa rouge au poulet sans gluten, faible ou sans lactose Une idée de salade très colorée et appétissante. Complète, cette “Salade de riz quinoa rouge au poulet sans gluten, faible ou sans...
TIMBALE DE THON À LA TAPENADE ROUGE ET NOIRE
Cette recette de “Timbale de thon blanc à la tapenade rouge et noire” est simplissime et rapide à réaliser. Fraîche et savoureuse cette entrée est toujours très appréciées. Préparation: 10 mn Sans cuisson Facile Pour...
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