


C’EST LA CHANDELEUR !
Les crêpes de la Chandeleur ont toujours été associées à la prospérité. Un proverbe dit « Qui mange des crêpes quand la Chandeleur est arrivée, est sûr d’avoir argent pendant l’année ». Pour ce faire, la coutume...
LAIT DE POULE sans gluten ni lactose ni sucre ajouté, avec ou sans œuf
Chaque année, je réalise cette boisson, appelée aussi Eggnog, que l’on sert à Noël ou pendant l’hiver car elle est connue pour posséder des vertus reconstituantes et revigorantes. Margueritte Yourcenar en...
LE TARAMA, POURQUOI LE FAIRE MAISON sans gluten ni lactose ni œuf ni conservateurs ni colorants
LE TARAMA, POURQUOI LE FAIRE MAISON Regardez cette courte vidéo d’ 1,59 mn qui vous explique avec quels ingrédients le TARAMA vendu dans le commerce est fabriqué, vous allez être stupéfaits! Vous allez comprendre...
SORBET FRAISE avec ou sans sucre, sans œuf
Cette année profitez des fraises présentent sur nos marchés bio car elles sont arrivées tôt avec le phénomène de sécheresse que connaît la France. La fraise est un antioxydant puissant qui permet d’améliorer les...
GÂTEAU DE POLENTA AUX FRUITS SECS sans gluten ni lait ni sucre ni levure, avec ou sans oeuf
Gâteau de polenta aux fruits secs sans gluten ni lait ni sucre ni levure rapide, avec ou sans œuf super facile à réaliser et surtout savoureux. Vous pouvez le présenter en portion individuelle en utilisant des moules...
BISCUITS SABLÉS AU CHOCOLAT NOIR sans gluten ni lactose ni sucre ajouté
Réaliser ces délicieux Biscuits sablés au chocolat noir sans gluten ni lactose ni sucre ajouté vous permet de vous faire plaisir tout en contrôlant les ingrédients. Deux versions, avec ou sans Thermomix ou autres robots...
TARTE À L’AIL ROSE DE LAUTREC sans gluten ni lactose, avec ou sans œuf
Cette Tarte à l’ail rose de Lautrec sans gluten, sans lactose, avec ou sans œuf servie chaude ou tiède seule ou avec une salade de roquette ou de mesclun est un véritable délice. Pourquoi utiliser spécialement l’ail...
GALETTE DES ROIS sans gluten ni lactose, avec ou sans sucre, avec ou sans œuf
Afin de préparer l’Épiphanie, fête chrétienne qui ce célèbre le 6 janvier, je vous propose cette recette de Galette des rois sans gluten, sans lactose avec ou sans sucre, avec ou sans œuf que vous trouverez page 158 et 159...
SORBET ANANAS au Thermomix sans sucre ni œuf
Avec ce sorbet vous pourrez à nouveau goûter au plaisir des desserts glacés. Que diriez-vous d’une belle assiette de sorbet ananas,mangue , fraise, myrtille. sans sucre et sans œuf ou d’un Parfait glacé à la mangue...
TARTE TATIN AUX OIGNONS ET ÉPICES sans gluten ni lait ni œuf
On fait toujours plaisir avec une tarte aux légumes même sans gluten, lait et œuf. C’est la raison pour laquelle je vous propose cette nouvelle recette facile et rapide à réaliser de Tarte Tatin aux oignons et épices sans...
GLACE AU LAIT DE BREBIS FAÇON “AMARENA” faible en lactose, avec ou sans sucre, avec ou sans œuf
Régalez-vous et faites un petit saut en Italie avec cette délicieuse Glace au lait de brebis façon « Amarena » fable en lactose, avec ou sans sucre, avec ou sans œuf. La véritable glace Amarena est un régal pour le papilles....
TARTINES DE LIN ET DE MILLET sans gluten ni lait ni sucre ni levure ni œuf
Succès assuré avec cette recette de Tartines de lin et de millet sans gluten, lait, sucre, levure et œuf à déguster soit pour un apéritif dînatoire tartinées de tapenade, de tarama, de guacamole soit en remplacement du pain...
MUFFINS SALÉS SUCRÉS AU TARAMA sans gluten ni lactose ni levure, avec ou sans œuf
Découvrez cette recette qui offre 2 recettes en une pour vos apéros, idéale pour les fêtes de Noël et de fin d’année ou pour les occasions particulières. La 1ère est celle des ” Muffins salés-sucrés au Tarama sans...
CÉLERI RÉMOULADE avec ou sans œuf
Vous adorez le céleri rémoulade mais vous vous privez car vous êtes intolérants ou allergiques aux œufs. Régalez-vous avec cette de “Céleri rémoulade avec ou sans œuf, avec levure”, savoureuse et digeste pour votre...
PÂTE FEUILLETÉE sans gluten ni lactose ni sucre ni levure ni œuf
Cette recette de pâte feuilletée sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans levure, sans œuf inratable convient aux personnes intolérantes au gluten et/ou au lactose (ou en période de réintroduction). Découvrez la...
LA TABLE DES INTOLÉRANTS + de 100 recettes & astuces – Virginie MARTIN
LE LIVRE “LA TABLE DES INTOLÉRANTS” aux Éditions JOUVENCE Découvrez + de 100 recettes faciles et rapides à réaliser, en partie inédites ou pour certaines revisitées sans gluten, sans lactose et/ou sans...
PAIN AZYME sans gluten ni levure ni œuf
Ce ” Pain azyme sans gluten, sans levure, sans œuf” ressemble à une galette et ne contient pas de levure. Il à l’avantage de se préparer en très peu de temps et de se cuire aussi bien à la poêle...
BLANCS D’ŒUFS POUR ÎLES FLOTTANTES ET PÂTISSERIE sans œuf
Cela paraît incroyable mais cela est pourtant vrai. De grands chefs utilisent le jus de pois chiches pour alléger les pâtisseries. Comment est-ce possible? En fait, c’est tout simple en utilisant du jus de pois chiches. Le...