RISOTTO AUX CŒURS D’ARTICHAUTS ET À LA COURGE sans lait ni lactose
Ce mélange, courge artichauts paraît surprenant, et j’ai hésité avant de réaliser cette recette de Risotto aux cœurs d’ artichauts et à la courge sans lait ou sans lactose, mais comme cela correspondait à ce...
POULET AU CURRY sans gluten ni lait ni additifs
Cette recette de “Poulet au curry sans gluten, sans lait, sans additifs” est super facile à réaliser. Vous pouvez l’utiliser pour garnir une Lunch Box. Cuisinez cete recette maison permet de contrôler les...
VELOUTÉ DE POTIRON AUX GRAINES DE COURGE ET BAIES DE GOJI sans lait ni lactose
Cette recette de “Velouté de potiron aux graines de courge et aux baies de Goji sans lait ou sans lactose” est très simple et facile à réaliser. Deux types de cuisson sont proposés, la traditionnelle et le cuisson à...
ASPERGES SAUCE AU THON sans gluten ni lait
Les aperges sont de retour sur nos marchés bio. Profitez-en avec cette entrée “Asperges vapeur sauce au thon sans gluten et lait”, gourmande, très facile et ultra rapide à réaliser. La sauce thon accompagne...
MUFFINS SALÉS SUCRÉS AU TARAMA sans gluten ni lactose ni levure, avec ou sans œuf
Découvrez cette recette qui offre 2 recettes en une pour vos apéros, idéale pour les fêtes de Noël et de fin d’année ou pour les occasions particulières. La 1ère est celle des ” Muffins salés-sucrés au Tarama sans...
GALETTES VEGAN DE POLENTA AU MAÏS ET CHANTILLY ÉPICÉE sans gluten
Dans le cadre d’une collaboration avec les produits ECOMIL, que j’utilise beaucoup dans mes recettes, je vous propose ces “Galettes Vegan de Polenta aux grains de maïs et chantilly épicée sans gluten”, à...
ŒUFS BROUILLÉS RAPIDES AU JAMBON sans gluten ni lait
Je vous propose un petit-déjeuner qui va booster les cellules grises et mettre de bonne humeur petits et grands les “Oeufs brouillés rapide au jambon sans gluten, sans lait”. En effet, les œufs, tout comme les...
GRATIN DE FENOUIL AU CURRY sans lait ni lactose
Le fenouil est de saison, profitons-en car il est excellent pour la santé. Riche en fibres et peu calorique, il stimule en douceur notre transit intestinal et favorise la digestion. La présence de curcuma, épice qui compose le...
GRATIN DE LA MER sans gluten ni lait ni lactose
Découvrez cette recette de “Gratin de la mer sans gluten, sans lait et sans lactose” facile et rapide à réaliser page 125 du livre “LA TABLE DES INTOLÉRANTS”, ainsi que des astuces et des...
SPAGHETTIS (SHIRATAKI) DE KONJAC AU PESTO sans gluten ni lait
Certains d’entre vous connaissent peut-être déjà ces spaghettis de Konjac sans gluten “Les shirataki”. Elles ressemblent à de longs vermicelles, elles sont réalisées à partir de la racine d’une plante...
LOTTE AU CURRY sans gluten ni lait
Découvrez cette recette de “Lotte au curry sans gluten, sans lait ” facile et rapide à réaliser page 123 du livre “LA TABLE DES INTOLÉRANTS”, ainsi que des astuces et des conseils pour mieux gérer au...
PANNA COTTA CITRON CIBOULETTE ET TRUITE FUMÉE sans lait
Cette assiette de “Panna cotta citron ciboulette et truite fumée sans lait” est toujours bien appréciée en entrée. Simplissime à réaliser. Préparation: 10 mn Cuisson: 5 mn Pour 4 personnes 4 tranches de truite fumée...
TAGLIATELLES AU NOIX sans gluten ni lait
Préparation: 10 mn Cuisson: 20 mn Pour 6 personnes 2 paquets de tagliatelles SHÄR ou de riz/maïs 250 gr de cerneaux de noix* 4 cuillères à soupe de crème fraîche de brebis** ou crème de riz 3 cuillères à soupe...
SPAGHETTIS AUX COQUILLES SAINT-JACQUES sans gluten ni lait
SPAGHETTIS AUX COQUILLES SAINT-JACQUES sans gluten, avec ou sans lait Un bon plat de spaghettis comme dans le bon vieux temps. Simple à réaliser et pour ceux qui aiment les Saint Jacques c’est une autre façon de les...
POMMES DE TERRE AU FOUR À MA FAÇON sans lait ni lactose
Une autre façon de cuisiner les pommes de terre avec cette recette de “Pommes de terre au four façon “Mumu” . C’est une amie “Mumu” qui les prépare de cette façon, elles sont toujours bien...
SAUCE BÉCHAMEL sans gluten ni lait ni lactose
Cette sauce béchamel sans gluten, sans lait ou sans lactose, onctueuse et légère accompagnera tous vos gratins. Je vous propose ma dernière version revisitée sans lait ou sans lactose, pour les personnes qui tolèrent ce...
SOUPE DE PANAIS ET PATATE DOUCE AU CUMIN sans lait
Profitez des Panais qui sont de saison sur nos marchés bio avec cette “Soupe de panais et patate douce au cumin sans lait. Ce légume racine, un peu oublié est de la famille des carottes. Il renferme plus de vitamines B1,...
MACARONIS AUX BLETTES sans gluten ni lait
Faites-vous plaisir avec ce délicieux plat de “Macaronis aux bettes sans gluten sans lactose ou sans lait”. Profitez de la saison de bettes présentes sur nos marchés bio pour réaliser ces pâtes à...
NOIX DE SAINT JACQUES AU FENOUIL EN COCOTTE sans gluten ni lait
Régalez-vous avec ces “Noix de Saint-Jacques au fenouil sans gluten, sans lait”. Le fenouil se marie parfaitement avec ce coquillage et apporte de la finesse à ce plat que vous pouvez présenter aussi en entrée, pour...
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