

INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES
Dr Jean-Pierre WILLEM, médecin et chirurgien, auteur de plusieurs livres et fondateur de l’association humanitaire Les Médecins aux Pieds Nus , dont il est le Président. Dans cette vidéo, interviewé par Lilou, il nous parle de...LA JUNGLE ALIMENTAIRE Gilles Lartigot
Du haut de son mètre quatre-vingt-dix et son quintal de muscles, Gilles lartigot est un auteur conférencier, militant français de la consommation de nourriture saine, hors des supermarchés et de la nourriture industrielle vivant...
Remplacer les oeufs
Remplacer les œufs Il existe différentes alternatives naturelles pour remplacer les oeufs. Voici les différentes astuces pour remplacer l’œuf tout entier ou le blanc. Remplacer 1 œuf entier par Vinaigre de cidre +...C’est quoi?
Qu’est-ce que le gluten ? Le gluten est un mélange de protéines combiné avec de l’amidon dans l’endosperme de la plupart des céréales. Il constitue environ 80 % des protéines contenues dans le blé. Le gluten...Lire les étiquettes
Le slogan de ce site est « Mettez de l’ordre dans votre assiette en restant gourmand! », mais cela commence par lire IMPÉRATIVEMENT les étiquettes des produits que nous achetons. Mais même en les lisant attentivement...Farines avec gluten
Au début vous aurez certainement des difficultés à reconnaître les farines SANS GLUTEN Grâce à ce procédé mémo technique il vous sera facile de mémoriser les farines sans gluten. Retenez le mot suivant: B A S O K E B L...Où se cache t-il?
Le gluten, où se cache t-il? Commençons par les farines qui en contiennent . Grâce à ce procédé mémo technique ci-après il vous sera facile de mémoriser les farines sans gluten. Retenez donc le mot suivant: B A S O K E B L...Cuisinez autrement
Conseils « LE PARCOURS DU COMBATTANT » Trois longues années se sont écoulées avant de trouver le spécialiste qui pose le bon diagnostic. Six mois à un an, de temps d’adaptation pour s’alimenter autrement et faire...