Avocat crevette sauce cocktail sans gluten ni sucre ajouté ni additifs

Voilà une bonne raison de réaliser cette Salade avocat crevette sauce cocktail sans gluten ni sucre ajouté ni additifs, sans sucre car l’avocat est excellent pour la santé. il contient beaucoup d’éléments protecteurs comme la vitamine E dotée de puissants anti-cancer. La présence de glutathion favorise le travail du foie et le bêta-sitostérol quant à lui protège des risques cardio-vasculaire. Très riche en minéraux, il est l’aliment idéal pour compenser l’excès d’acidité qui agresse parfois notre organisme, surtout après un effort ou par des habitudes alimentaires trop chargée en acidité. (tiré du livre de Denis Riché “Ces aliments qui vous veulent du bien”).

J’en profite pour faire découvrir le mini robot KITCHENAID, qui existe avec fil et depuis peu sans fil que je vous conseille vraiment car avec sa fonction émulsion il est idéal pour réussir et monter très facilement toute type de sauce à base d’œuf ou de beurre. Vous pourrez aussi hacher herbes aromatiques, oignons ail, etc… très facilement, mixer et réduire en purée.  J’ai eu la chance de gagner la version sans fil lors d’un concours pour la meilleure recette mensuelle sur le site Journal des Femmes Cuisine ainsi que deux autres articles KITCHENAID toujours sans fil, le batteur électrique et le mixeur plongeant. Je ne pouvais pas ne pas vous parler de ces 3 articles sans fil qui m’on bluffer et qui font gagner beaucoup de temps en cuisine.

Cette recette est réalisée en partenariat avec MATHON, N°1 de vente en ligne d’articles culinaires