ATELIERS EN LIGNE – Quenelles de poisson sauce Nantua sans gluten ni lait ni lactose

13 Nov 2021

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GALETTE DES ROIS À LA PISTACHE sans gluten ni lac

GALETTE DES ROIS À LA PISTACHE sans gluten ni lactose ni sucre ajouté, avec ou sans œuf

Cette année, j’avais envie de vous faire découvrir une galette des rois un peu plus originale que la traditionnelle, plus gourmande et un tout petit plus longue à réaliser. Cette recette de Galette des rois à la pistache sans gluten ni lactose, avec ou sans sucre, avec ou sans œuf m’a été inspirée par le célèbre Chef, roi des gourmandises, Philippe CONTICINI. Pour nous et pour vous, je l’ai revisitée afin qu’elle reste bien gourmande même si les ingrédients de substitution ne nous le permet pas toujours. Découvre la recette à LA UNE de mon blog.
#epiphanie #galettedesrois #sansgluten #pistache #amande #sanslactose #sanssucre #freegluten

Publication 17974351360946045 Instagram

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Bonjour, Pour la Saint Sylvestre, régalez vos convives, intolérants ou pas, allergiques ou pas, avec ces délicieux Petits choux au foie gras sans gluten ni lait ni lactose. Une belle idée pour utiliser les restes de foie gras de Noël. Bonnes fêtes à tous !🥰 Vous trouverez la recette à la UNE de mon blog htpps://www.latabledesintolerants.com

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#allergiesalimentaires

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Bonjour, Faites plaisir avec ces 2 livres qui sont complémentaires. Dans l'un, La Table des Intolérants aux @editionsjouvence vous trouverez de belles recettes "sans" pour tous les jours mais aussi pour les repas de Noël et jour de l'an. Dans l'autre, STOP À LA FATIGUE, mieux la comprendre pour vivre mieux au quotidien aus éditions @dunod_editeur, vous les conseils d'un médecin spécialiste dans les maladies chroniques et la fatigue, le Dr Grégoire COZON, immunologiste. Il est encore temps de vous les procurez en les commandant sur internet. Il vous suffit de cliquer sur la photo. Bonne semaine à tous. 😉
#editionsjouvence #dunod #intolerancesalimentaires #allergiesalimentaires
#foodallergies
#syndromedefatiguechronique
#candidose #intestinirritable

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Pour obtenir la recette rendez vous à la UNE de mon blog https://www.latabledesintolerants.com

#sanslaitdevache #moules #italianfoods #recettesrapides #easyrecipe

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Les recettes sont à la UNE de mon blog https://www.latabledesintolerants.com

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#poires #dessertsanssucre

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Présenté encore tiède lors d’un apéro de dernière minute, je pensais qu’il m’en resterait un peu, c’était sous-estimer mes talents culinaires.

Ingrédients

180 g de magrets de canard séchés

130 g d'olives vertes dénoyautées

250 g de farine de riz complet ou de Mix sans gluten

1 sachet de poudre à lever sans gluten

4 œufs ou 90 g de jus de pois chiche ou de YUMGO entier voir ASTUCES

100 ml de lait végétal

80 ml de vin blanc

80 ml d'huile d'olive

100 g de Parmesan ou de Pecorino Romano voir ASTUCES

sel rose et poivre noir

huile pour le moule

Étapes de la préparation

Ôtez le gras des tranches de magrets de canard fumé et découpez en rondelles les olives vertes. Versez dans le bol pâtissier la farine et la poudre à lever puis mélangez. Creusez un puit au centre et versez les œufs ou le jus de pois chiche ou le YUMGO entier. À l'aide du fouet, mélangez en ajoutant le lait végétal puis le vin blanc et enfin l'huile d'olive. Ajoutez le Parmesan ou le Pecorino Romano, mélangez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ajoutez les tranches de magrets et les olives vertes, salez légèrement, poivrez et mélangez délicatement à la spatule. Huilez le moule, versez la pâte. Pour la cuisson au four, faites cuire à four chaud 200 ° Th 6, 35 mn. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Pour la cuisson à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion, faites cuire 30 mn puis 10 mn au four réglez à 200 ° Th 6 pour colorer le dessus. Ce cake ce déguste tiède ou froid.

Découvrez les Astuces et conseils pour cette recette en suivant ce lien
https://latabledesintolerants.com/2022/09/cake-sale-au-magret-de-canard-fume-sans-gluten-ni-lactose-ni-levure-avec-ou-sans-oeuf/

#glutenfree #cakesale #cake #sanslactose #frenchcuisine

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