recettes pour allergies et intolérances alimentaires

Pruneaux au vin et fève Tonka sans sucre cuits à la vapeur douce

Régalez-vous avec cette recette de Pruneaux au vin et fève Tonka sans sucre cuits à la vapeur douce très facile et rapide à réaliser. Accompagné d’un quatre-quarts au beurre salé et huiles essentielles de citron jaune sans gluten, sans lactose, sans levure, sans sucre, cuit à la vapeur douce,c’est un régal!  Découvrez d’autres recettes sans sucre dans mon livre LA TABLE DES INTOLÉRANTS AUX ÉDITIONS JOUVENCE

 

Préparation: 8  mn
Cuisson: 25  mn
Cuisson à la vapeur douce: 25 mn

 

Pour 4 à 6 
Facile

 

Les courses

  • 1kg de pruneaux d’Agen

  • 1 orange bio

  • 2 bâtons de cannelle ou 1 càc de Bilva (poudre indienne au gout de cannelle)

  • 1 fève Tonka râpée

  • 500 ml de Lambrusco (vin rouge pétillant italien un peu sucré)

 

Étape 1

Remplissez au 3/4 d’eau la cuve du Vitaliseur de Marion, couvrez et portez à petite ébullition. Versez dans le plat en céramique ou dans un plat en verre les pruneaux Coupez en petits quartiers l’orange puis ajoutez aux pruneaux avec la fève tonka râpée, les bâtons de cannelle ou 1 càc de Bilva. Arrosez de Lambrusco.

 

Étape 2

Placez les pruneaux sur le tamis et faites cuire 25 mn. Laissez refroidir avant de déguster.

 

💡Astuces

  • Vous pouvez remplacez le Lambrusco par un vin rouge un peu sucré.
  • Vous pouvez remplacer les quartiers d’orange par le zeste d’une orange.
  • Vous pouvez ajouter un clou de girofle.
  • Cette se réalise aussi avec des cerises bien sucrées sans ajout de cannelle ou de Bilva.
  • Le Bilva est très intéressant pour les personnes qui ne tolèrent pas la cannelle.

 

 

LE VITALISEUR DE MARION - CUISSON À LA VAPEUR DOUCE

https://latabledesintolerants.com/le-vitaliseur-de-marion/

Par içi pour + d’infos sur la Vitaliseur et la cuisson à la vapeur douce

 

%d blogueurs aiment cette page :