sans gluten, sans lactose, sans lait, sans sucre

Tuiles aux amandes sans gluten, sans lait ou sans lactose, sans sucre, sans œuf[

 

 

Recette de Tuiles aux amandes sans gluten, sans lait ou sans lactose, sans sucre, sans œuf super simple et rapide à réaliser. Ces tuiles accompagneront parfaitement un sorbet, une mousse au chocolat, une compote de pomme, une salade de fruits. Pour l’occasion de la Saint valentin, j’ai donné aux tuiles une forme de cœur.

 

Préparation:  2  mn
Cuisson: 10   mn
Four:  180 °- Th 6

 

Pour 4  
Facile

 

 

Les courses

 

  • 60 g de jus de pois chiche
  • 50 g de sucre stevia (édulcorant végétal naturel)
  • 80 g de beurre sans lactose ou d’huile de coco désodorisé
  • 30 g de farine de souchet
  • 60 g d’amandes effilées

 

Pour réaliser cette recette de Tuiles aux amandes sans gluten, sans lait ou sans lactose, sans sucre, sans œuf suivre les étapes suivantes

 

Étape 1

Préchauffez le four. Coupez en morceaux le beurre ou l’huile de coco et faites fondre dans une casserole. Versez le jus de pois chiche dans un récipient, ajoutez le sucre et mélangez au fouet. Ajoutez le beurre ou l’huile de coco puis la farine, mélangez le tout au fouet jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

 

Étape 2

Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four, beurrez et farinez. Prélevez une cuillère à soupe de pâte, étalez uniformément sur le papier sulfurisé en donnant la forme que vous voulez. Parsemez d’amandes effilées. Répétez l’opération, puis enfournez à four chaud 10 mn en surveillant la cuisson. À la sortie du four, placez sur un rouleau à pâtisserie pour donner la forme incurvée (Facultatif).

 

 

Astuces
  • Pour des tuiles moelleuses, faire des tuiles un peu plus épaisses.
  • Vous pouvez ajouter des zeste de citrons ou d’orange.
  • Convient au régime Vegan.
  • Vous pouvez remplacez le jus de pois chiche par 2 blancs d’oeuf.

 

 

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