Smoothie Vegan exotique avec ou sans sucre
Dans le cadre d’une collaboration avec les produits ECOMIL, que j’utilise beaucoup dans mes recettes, je vous propose ce “Smoothie Vegan exotique avec ou sans sucre” qui convient dans le cadre d’un régime Vegan mais aussi pour les intolérances ou allergies au lait et au sucre.
Préparation: 10 mn
Pour 4 environ 800 ml
Facile
Les courses
- 4 kakis bio
- 2 oranges à jus bio
- 2 grenades bio
- 2 fruits de la passion
- 20 ml de lait de coco ECOMIL
- 10 ml de Cuisine noix de cajou ECOMIL (facultatif)
- 1 càs de miel d’acacia bio ou 2 pincées de stevia en poudre (facultatif)
- 10 ml Kombucha au thé vert et grenade (facultatif)
- glaçons
Pour réaliser ce Smoothie Vegan exotique avec ou sans sucre suivre les étapes suivantes
Étape 1
Épluchez les oranges, égrenez les grenades et les fruits de la passion. Coupez en quartiers les oranges et les insérer dans une centrifugeuse ou un extracteur à fruits. Insérez ensuite les graines de grenades et de fruits de la passion.
Étape 2
Pelez et coupez en 4 les kakis, versez dans un bol et mixez jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse, ajoutez le jus obtenu, le lait de coco ECOMIL et le Cuisine noix de cajou ECOMIL (facultatif). Mélangez le tout. Ajoutez au dernier moment le Kombucha à la grenade (facultatif) et les glaçons. Versez dans les verres, ajoutez une paille et servez aussitôt.
Astuce
- Le Kombucha est pétillant et peut-être ajouté pour des occasions plus festives comme Noël, la Saint-Sylvestre ou la Saint Valentin.
Le miel peut être autorisé en cas d’intolérance au sucre voir p 20 et 27 du livre “La table des intolérants” aux Éditions Jouvence
Le Kombcha au thé vert et grenade est une boisson pétillante naturellement fermentée. Le kombucha est une boisson acidulée obtenue grâce à une culture de bactéries et de levures (probiotiques). Le kombucha est décliné en plusieurs parfums.
