Croque-monsieur sans gluten, sans lactose, sans sucre

 

Cela faisait longtemps que vous aviez rêvé d’un « Croque-monsieur sans gluten, sans lactose, sans sucre » comme avant! Cette recette et les ingrédients choisis à La Vie Claire vous permettront de vous régaler à nouveau. Accompagné d’une bonne salade bio et voilà votre repas tout prêt fraîchement préparé. Régalez-vous!

Préparation: 5 mn
Cuisson: 2 mn

 

Pour 4  
Facile

 
 
Les courses

Pour 2 croques-monsieur

 
  • 250 g de pain aux graines de courge et farine de teff* La Vie Claire (Présence de levure)
  • 8 tranches de jambon blanc sans gluten, lait et sucre La vie Claire
  • 8 tranches de bio fromage de chèvre de Heirler sans lactose La Vie Claire
  • 30 g margarine végétale bio ou de beurre sans lactose
 
Pour réaliser cette recette de « Croque-monsieur sans gluten, sans lactose, sans sucre » suivre les étapes suivantes

 

Étape 1

Ôtez le pain de son sachet fraîcheur et coupez 8 tranches égales, pas trop épaisses. Déposez sur la face intérieur de la tranche, une tranche de fromage de chèvre sans lactose, pliez en quatre la tranche de jambon afin qu’elle soit de la même dimension que la tranche de pain. Recouvrez d’une tranche de fromage puis d’une tranche de pain.

 

Étape 2

Tartinez un peu de margarine végétale ou de beurre sans lactose sur les deux faces intérieures. Faites cuire dans un appareil à croque-monsieur ou bien dans une poêle antiadhésive.

 
 
Astuces
  • Pour réaliser un croque-madame, si vous tolérez les œufs, cassez un œuf dessus, si vous les tolérez.
  • Vous pouvez remplacez le beurre sans lactose par du beurre qui peut-être toléré dans le régime d’éviction au lactose voir p 23 et 25 du livre « La table des intolérants » aux Éditions Jouvence+ de 100 recettes et astuces sans gluten, sans lactose ou sans lait, sans sucre, sans levure, sans œuf.
  • Vous pouvez réaliser le pain à indice glycémique bas en suivant le recette des sandwichs.

 

*Ingrédients Pain aux graines de courge et farine de teff de La Vie Claire: Eau, amidon de maïs, 24 % levain naturel de riz (farine de riz, eau), graines de courge 6%, farine de teff 5%, farine de lin, fibres de pomme, huile de tournesol, enveloppes de graines de psyllium, protéines de pois, sel marin, extrait de malt, épaississants: gomme de guar, gomme de xanthane, levure, épices. Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

 
 
 
 
%d blogueurs aiment cette page :