Timbale de thon blanc à la tapenade rouge et noire
Cette recette de “Timbale de thon blanc à la tapenade rouge et noire” est simplissime et rapide à réaliser. Fraîche et savoureuse cette entrée est toujours très appréciées.
Préparation: 10 mn
Sans cuisson
Facile
Pour 4 personnes
- 2 boîtes de thon blanc de 160 g
- 4 càc de tapenade de tomates séchées
- 2 càc de tapenade d’olives noires
- 5 feuilles de basilic frais ciselé
- huile d’olive de bonne qualité
- 1 salade verte bio
- 1 filet de jus de citron bio (Facultatif)
- sel rose et poivre noir
- 2 cercles inox de 8 cm de diamètre et 4,5 de haut. ou
- 4 cercles inox de 4 cm de diamètre et 4,5 de haut.
Égouttez et émiettez le thon dans une assiette. Ajoutez la tapenade de tomates séchées, la tapenade d’olives noires et le basilic finement ciselé. Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre et mélangez pour obtenir une préparation homogène.
Remplissez les cercles inox de votre choix de la préparation, placez au frais 30 mn. Présentez dans une assiette, ôtez les cercles et servez accompagné de quelques feuilles de salade assaisonnée d’huile d’olive et de citron.
Astuce
- Vous pouvez ajouter 1/2 citron confit haché finement.
