Recette de pâte brisée pour intolérances alimentaires

Pâte brisée sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure, sans oeuf


Cette recette de « Pâte brisée sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure, sans œuf » convient aussi bien pour les recettes salées que sucrées comme de bonne tartes aux fruits de saison. Si vous devez faire cuire la pâte brisée seule, pensez bien à la piquer avec les pointes d’une fourchette et de couvrir le fond de tarte de haricots secs. Je vous propose ma dernière version que vous trouverez page 32 du Livre « LA TABLE DES INTOLÉRANTS » ainsi que des astuces et des conseils pour gérer facilement au quotidien les intolérances alimentaires. 

 

recettes pour allergies et intolérances alimentaires

 

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Dédicacer son livre à Anne-Sophie PIC, moment d’émotion face à la Cheffe la plus étoilée.

 

Un aperçu en images de quelques recettes du livre La table des intolérants

Toutes les photos ont été réalisées par moi-même, sans aucun trucage.

 

Bonne lecture et bonnes recettes

à vous tous!

 

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