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FRIANDS AU THON ET ANCHOIS sans gluten, sans oeufs |
Facile, rapide vous ferez des heureux avec ces petits friands au thon et aux anchois sans gluten et sans œufs.
Préparation: 15 mn
Cuisson: 25 mn
Four: 220° Th 7
Pour 4 à 6 personnes
150 gr de thon blanc
150 gr de tapenade de tomates séchées « maison »sans gluten ou achetée dans le commerce Bio
12 olives noires dénoyautéess
150 gr de Feta*
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
1 jaune d’œuf + 1 cuillère à café d’eau
Papier sulfurisé
Sur l’espace qui reste de pâte étaler la tapenade de tomate séchée.
Ajouter sur le dessus les anchois en rond l’un à côté de l’autre.
Placer au centre des anchois une olive dénoyautée, parsemer de thon et de Feta.
Découper la pâte en 6 à l’aide d’un couteau et rabattre la pointe sur la garniture.
Dans un bol battre le jaune d’œuf avec l’eau et à l’aide d’un pinceau badigeonner le dessus de la pâte. Parsemer d’herbes de Provence et enfourner environ 20 à 30 mn à 220 ° Th 7. Se déguste chaud accompagné d’une salade.