Quiche sans pâte sans gluten, sans lait


Cette « Quiche sans pâte sans gluten, sans lait » se sert accompagnée d’une salade ou découpée en cubes pour un apéro dînatoire.

 

Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 à 35 mn
Four: 200°- Th 7

 

 

 

Pour 4  
Facile

 
 
 
Les courses
 
 
  • 50 g de farine de riz semi complet
  • 50 g de farine de millet jaune
  • 3 œufs bio
  • 450 ml de lait de riz bio
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche de brebis  ou de crème de riz
  • 1 tranche épaisse de jambon blanc
  • 3 tranches de lard fumé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de muscade
  • huile
 
Étape 1

Préchauffez le four. Mélangez les farines et les œufs puis ajoutez le lait. Mélangez le reste des ingrédients. Huilez et farinez le moule. Remplissez et mettez au four 30 à 35 minutes. Servez aussitôt accompagnée d’une salade verte.

 

Astuces
  • À découper en cubes pour l’apéro
  • Se réalise également au robot cuiseur.

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
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