Découvrez comment réaliser cette « Quiche aux poireaux sans gluten, ni lait ni lactose, avec ou sans œuf » page 96 du livre « LA TABLE DES INTOLÉRANTS », quels produits laitiers peuvent être tolérés en cas d’intolérance au lactose* et pourquoi mais aussi des astuces et des conseils pour mieux gérer au quotidien les intolérances alimentaires. Une thématique sur le sujet, rédigée par le Dr Grégoire COZON, complète cet ouvrage.