Crème de châtaigne sans gluten, sans lait, sans sucre, sans œuf
Nappée sur des crêpes sa,s gluten et lait faites maison, tartinée sur du pain des fleurs sans gluten, dans un yogourt, de brebis ou végétal, régalez-vous avec cette recette de “Crème de châtaigne sans gluten, sans lait, sans sucre, sans œuf” facile et rapide à réaliser et surtout pour les addicts, recette de base pour la glace à la châtaigne
Préparation: 5 mn
Cuisson: 35 mn
Pour 4
Facile
Les courses
- 500 g de marrons ou châtaignes au naturel cuites et pelées en bocal
- 200 g de miel d’acacia* ou 1/2 càc de stevia en poudre (édulcorant végétal naturel)
- 200 g d’eau minérale
- 2 cuillères à café de vanille Bourbon en poudre
- 20 gouttes d’extrait de vanille Bourbon
Étape 1
Étape 2
Astuces
- Vous pouvez ajouter châtaignes émiettées.
- Vous pouvez faire moitié châtaignes, moitié marrons.
- Délicieux pour le goûter, sur des crêpes ou des Pan cakes, base pour la glace à la châtaigne
- Si vous tolérez le sucre, vous pouvez utiliser du sirop d’agave qui possède un indice glycémique bas et qui est conseillé dans le régime hypotoxique.
Au robot cuiseur adaptez les temps et T° à votre robot
Au Thermomix TM31
Préparation: 5 mn
Cuisson: 10 mn
Étape 1
Versez dans le bol l’eau, le miel ou la stevia pour une recette sans sucre, la vanille en poudre et l’extrait de vanille et réglez 10 mn /varoma/vitesse 2. Ajoutez les châtaignes et réglez 2 mn/vitesse 5. Mettez en pot et fermez hermétiquement. Délicieux pour le goûter ou sur des crêpes ou pan cakes, base pour glace à la châtaigne
