recette au robot cuiseur, recette pour intolérances et allergies au sucre

Confiture de myrtilles « maison » au robot cuiseur sans sucre

Ne vous privez pas de cette délicieuse « confiture de myrtilles réalisée en 30 mn à l’aide d’un robot cuiseur. Les myrtilles sont reconnues pour être excellentes pour notre santé visuelle.

 

Préparation:  5  mn
Cuisson:  30  mn

 

Pour 500 g de confiture
Facile

Les courses
  • 500 g de myrtilles sauvages bio
  • 150 g de raisins secs
  • 1 càc de stevia en poudre
  • 1 càc d’agar-agar
  • 1 filet de de jus de citron bio

Pour réaliser cette confiture aux myrtilles sans sucre suivre les étapes suivantes

 

Étape 1

Rincez et égouttez les myrtilles. Versez dans le bol en ajoutant les raisins secs, la stevia en poudre et le filet de jus de citron. Réglez 25mn/Vitesse 2-3.

Étape 2

Ajoutez l’agar-agar  et réglez 5 mn/Vitesse 2. Réglez 1 mn à la vitesse la plus puissante pour obtenir un mélange homogène.

 

Étape 3

Stérilisez le ou les pots de confiture, remplissez de confiture et fermez aussitôt.

Astuce
  • Vous pouvez utiliser des myrtilles congelées en les décongelant bien à l’avance afin qu’elles ne rendent pas d’eau pendant la cuisson.
  • Vous pouvez ajouter 80 g de miel d’acacia lorsque la confiture est tiède.

 

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