Confiture de myrtilles « maison » au robot cuiseur sans sucre
Ne vous privez pas de cette délicieuse « confiture de myrtilles réalisée en 30 mn à l’aide d’un robot cuiseur. Les myrtilles sont reconnues pour être excellentes pour notre santé visuelle.
Préparation: 5 mn
Cuisson: 30 mn
Pour 500 g de confiture
Facile
Les courses
- 500 g de myrtilles sauvages bio
- 150 g de raisins secs
- 1 càc de stevia en poudre
- 1 càc d’agar-agar
- 1 filet de de jus de citron bio
Pour réaliser cette confiture aux myrtilles sans sucre suivre les étapes suivantes
Étape 1
Rincez et égouttez les myrtilles. Versez dans le bol en ajoutant les raisins secs, la stevia en poudre et le filet de jus de citron. Réglez 25mn/Vitesse 2-3.
Étape 2
Ajoutez l’agar-agar et réglez 5 mn/Vitesse 2. Réglez 1 mn à la vitesse la plus puissante pour obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Stérilisez le ou les pots de confiture, remplissez de confiture et fermez aussitôt.
Astuce
- Vous pouvez utiliser des myrtilles congelées en les décongelant bien à l’avance afin qu’elles ne rendent pas d’eau pendant la cuisson.
- Vous pouvez ajouter 80 g de miel d’acacia lorsque la confiture est tiède.
