Saucisses de Toulouse aux lentilles vertes du Puy naturellement sans gluten, cuisson à la vapeur douce
Cette recette de ” Saucisses de Toulouse aux lentilles vertes du Puy naturellement sans gluten” se réalise à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion. A présenter en plat principal, facile à réaliser et plein de saveurs.
Préparation: 15 mn
Cuisson: 40 mn
Pour 4
Facile
Les courses
- 6 saucisses de Toulouse
- 500 g de lentilles vertes du Puy (Faire tremper 3 à 4 heures avant)
- 800 g de courge bio
- 1 gros oignon jaune
- 2 carottes bio
- 1 bouquet garni
- eau minérale
- sel rose et poivre noir
Étape 1
Épluchez les carottes et l’oignon. Coupez en rondelles les carottes et émincez l’oignon. Remplissez au 3/4 d’eau la cuve du Vitaliseur de Marion, installez la soupière et versez les lentilles avec les oignons, les carottes et le bouquet garni. Recouvrez d’eau, 1 cm au dessus des lentilles, ajoutez les saucisses, couvrez et laissez cuire 20 à 25 mn. Salez, poivrez et servez aussitôt. Si les lentilles manquent un tout petit peu de cuisson, éteignez le feu, laissez le couvercle, elles continueront leur cuisson doucement.
Astuces
- Vous pouvez remplacer le bouquet garni par du romarin et persil plat
- Vous pouvez faire ce plat à l’avance et le faire réchauffer dans le Vitaliseur de Marion
- Soyez exigeant quant à la qualité de vos saucisses de Toulouse, ce plat n’en sera que meilleur. Pour les intolérants ou allergiques au sucre, les saucisses en contiennent très peu.
