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BÛCHE DE NOÊL À LA CHÂTAIGNE sans gluten ni lactose ni sucre ni levure

22 Déc 2014

 

 

recettes pour allergies et intolérances alimentaires

 Bûche de Noël à la châtaigne sans gluten ni lactose ni sucre ni levure

Fêtez dignement les fêtes de Noël avec cette délicieuse Bûche de Noël à la châtaigne sans gluten ni lactose ni levure avec œuf qui plaira et conviendra à tous vos convives. Découvrez la recette page 162 et 163 du livre “LA TABLE DES INTOLÉRANTS” ainsi que des astuces et conseils pour mieux gérer au quotidien les intolérances alimentaires. Vous trouverez également les recettes suivantes: Tapenade d’artichauts et tomates séchées page 65, Tarama maison avec les Muffins salés sucrés au Tarama sans gluten ni lactose ni levure avec ou sans œuf page 78 et 79, Miniquiches aux échalotes et pignons de pin sans gluten ni lactose ni levure avec ou sans œuf p 75, Blinis châtaigne au saumon fumé et crème ciboulette sans gluten ni lactose ni sucre ni levure avec ou sans œuf p 72 et 73, Tapenade d’artichauts et de tomates séchées sans gluten ni levure p 65, Verrine de guacamole et tortillas sans gluten ni lactose ni sucre ni levure p 64, Tartines de lin et de millet sans gluten ni lait ni sucre ni levure ni œuf p 69 pour accompagner tapenades, foie gras, caviar, œufs de poissons, Tarama , ma recette de Terrine de foie gras absolument fameuse que m’a enseigné un ami de mes parents Grand Chef, aujourd’hui disparu p 91.

 

Livre de recettes gourmandes pour personnes intolérantes

 “LA TABLE DES INTOLÉRANTS”

aux Éditions JOUVENCE

Plus de 100 recettes faciles et rapides à réaliser, en partie inédites ou pour certaines revisitées
sans gluten, sans lactose et/ou sans lait, sans sucre, sans levure, sans œuf,

En bonus, des conseils pratiques et des informations nutritionnelles sur les produits, mais aussi des astuces pour vous aider à gérer et suivre au quotidien un régime d’éviction,des conseils pratiques et des informations nutritionnelles sur les produits et une thématique rédigée par le Docteur Grégoire COZON, médecin hospitalier, maître de conférence des universités à l’Université Claude Bernard Lyon 1 et spécialiste des déficits immunitaires, qui font aussi de ce livre un véritable guide.

“Vous goûterez de nouveau au bonheur de déguster une mayonnaise, une quiche lorraine,

une blanquette de veau, des gaufres à la chantilly, et même une bûche de Noël”.

 

            VOUS NE SUIVEZ PAS UN RÉGIME « SANS » CE LIVRE VOUS EST AUSSI UTILE

En cette période de pandémie et de confinement où il est parfois difficile de trouver les produits dont nous avons besoin, ce livre vous permettra de substituer facilement les ingrédients d’une recette que vous ne trouvez pas ou n’avez pas chez vous.

 

 

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Dédicacer son livre à Anne-Sophie PIC, moment d’émotion face à la Cheffe la plus étoilée.

 

Un aperçu en images de quelques recettes du livre

Toutes les photos ont été réalisées par moi-même, sans aucun trucage.

 

  • sans gluten sans lactose

    Gratin de pâtes

  • sans gluten sans lait sans sucre

    Panna cotta exotique

  • sans gluten sans lactose

    Gratin de pomme de terre sans lactose ni œuf (recette du livre)

  • sans gluten sans lait sans sucre sans levure sans oeuf

    Tartelettes aux fruits rouges

  • sans gluten sans lait sans sucre sans levure sans oeuf

    Crêpes à la pâte à tartiner

  • sans gluten sans levure sans sucre sans oeuf

    Petits pains suédois

  • sans gluten sans lactose sans sucre sans levure

    Mini blinis au saumon sans gluten, ni lactose, ni levure, ni œuf (recette du livre)

  • sans gluten sans lait sans sucre sans levure sans oeuf

    Socca niçoise

  • sans gluten

    Pâte à la carbonara

  • sans gluten sans lait sans sucre sans levure sans oeuf

    Crème anglaise

  • sans gluten sans lait sans sucre sans levure

    Gaufres à la chantilly

  • sans gluten sans lait sans sucre sans levure sans oeuf

    Petits pains sportiffs

  • sans gluten sans lait sans sucre sans levure sans oeuf

    Prince au chocolat

  • sans gluten sans lait sans sucre sans levure sans oeuf

    Brioche Mouna

  • sans gluten sans lait sans sucre sans levure

    Céréales gourmandes

  • sans gluten sans lactose

    Blanquette de veau

  • sans gluten sans levure

    Pizza napolitaine

  • sans gluten sans lactose

    Salade de pâtes

  • sans gluten sans lactose

    Soupe aux 2 lentilles

  • sans gluten sans oeuf

    Pizza sicilienne

  • sans gluten sans lait sans lactose

    Soufflé de courgettes

  • sans gluten sans lait sans oeuf

    Quiche lorraine

  • sans oeuf

    Céleri rémoulade

  • sans oeuf

    Salade Coleslaw

  • sans gluten, sans lactose

    Pâté croûte de volaille

  • sans gluten sans lait sans levure sans oeuf

    Mini quiches aux échalotes

  • sans gluten

    Salade de lentilles

  • sans gluten sans lait sans sucre sans levure sans oeuf

    Brownies au chocolat

  • sans gluten sans lait

    Lotte au curry

  • sans gluten sans sucre

    Sauce ketchup

  • sans gluten

    Risotto au chorizo

  • sans gluten sans lait sans sucre sans levure sans oeuf

    Pain banane chocolat

  • sans gluten sans additifs

    Boeuf bourguigon

  • sans gluten sans lait sans sucre sans levure sans oeuf

    Tatin daubergine

  • sans gluten sans lait

    Clafoutis de courge

  • sans gluten sans lait sans levure sans oeuf

    Muffins au tarama sans gluten, ni lactose, ni levure, ni œuf (recette du livre)

  • sans gluten sans lait sans sucre sans levure sans oeuf

    Tartine de millet sans gluten, ni lait, ni sucre, ni levure, ni œuf (recette du livre)

  • sans gluten sans lactose sans sucre sans levure sans oeuf

    Tarte fondante au chocolat

  • sans gluten sans lait sans levure

    Pommes dauphines

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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