+ de 400 recettes gourmandes pour intolérances et allergies alimentaires, simples et faciles à réaliser sans gluten, sans lait ou sans lactose, sans sucre, sans levure, sans œuf pour une cuisine naturelle, saine et bio,
toutes modulables en fonction des évictions de chacun, avec ou sans robot cuiseur Kenwood, Vorwerk, Magimix, Moulinex ou autres robots cuiseur. En bonus, des conseils hygiéno alimentaires, des articles sur le candida albicans, la candidose, la fatigue chronique, les maladies cœliaques, neurologiques et dégénératives et sur le syndrome du colon irritable afin de comprendre pourquoi et comment de mauvaises habitudes alimentaires impactent notre santé.
FLAN DE COURGE D’ANNE-SOPHIE PIC REVISITÉ sans gluten, sans lactose
Cette recette de Flan est réalisé par Anne-Sophie PIC qui nous a chaleureusement accueilli lors de l'atelier culinaire organisé par l"association Kiwi organisation pour les enfants de l'hôpital Femme-Mère-enfant. Nous avons eu le plaisir de déguster ce flan de courge...
RISOTTO AUX CŒURS D’ARTICHAUTS ET À LA COURGE sans lait ou sans lactose
Ce mélange, courge artichauts paraît surprenant, et j'ai hésité avant de réaliser cette recette de Risotto aux cœurs d' artichauts et à la courge sans lait ou sans lactose, mais comme cela correspondait à ce qu'il me restait dans le frigo, j'ai tenté, et je n'ai pas...
POULET AU CURRY sans gluten, sans lait, sans additifs
Cette recette de "Poulet au curry sans gluten, sans lait, sans additifs" est super facile à réaliser. Vous pouvez l'utiliser pour garnir une Lunch Box. Cuisinez cete recette maison permet de contrôler les ingrédients de ce que nous consommons. Préparation:...
UN ATELIER QUI DÉCHIRE….
Un atelier pâtisserie a eu lieu mercredi 20 novembre dans les locaux de SCOOK (école de cuisine d’Anne-Sophie Pic). Nous poursuivons le projet «Les Troubles de l’oralité » en partenariat avec l’équipe du service de gastroentérologie, hépatologie et nutrition...
OSSO BUCCO AUX PETITS POIS sans gluten
Osso Bucco aux petits pois sans gluten Un "Osso bucco aux petits pois sans gluten" venue tout droit d'Italie avec des petits pois de saison ou surgelés, profitez-en, ce plat est considéré comme un plat unique accompagné d'un riz vapeur ou parfumé au safran....
VELOUTÉ DE POTIRON AUX GRAINES DE COURGE ET BAIES DE GOJI sans lait ou sans lactose
Cette recette de "Velouté de potiron aux graines de courge et aux baies de Goji sans lait ou sans lactose" est très simple et facile à réaliser. Deux types de cuisson sont proposés, la traditionnelle et le cuisson à la vapeur douce qui révèle les goûts des légumes...
FEUILLETÉ DE BOUDIN NOIR BIO AUX POMMES sans gluten, sans lait, sans œuf
Le boudin est recommandé pour les personnes carencés en fer. En médecine chinoise, il est reconnu pour être un aliment neutre qui a comme fonction de renforcer l'organisme sans le déstabiliser. Cette recette de "Feuilleté de boudin noir aux pommes sans gluten, sans...
CAKE AU THÉ MATCHA sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure
Cake au thé matcha sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure Si vous aimez la saveur du thé, tentez de réaliser ce "Cake au thé matcha sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure" léger et fondant pour le goûter ou le petit déjeuner accompagné d'un thé bio....
CRÈME PÂTISSIÈRE sans gluten, sans lactose, avec ou sans sucre, avec ou sans œuf
Crème pâtissière sans gluten, sans lactose, avec ou sans sucre, avec ou sans œuf Découvrez cette recette de " Crème pâtissière sans gluten, sans lactose, avec ou sans sucre, avec ou sans œuf" facile et rapide à réaliser page 44 du livre "LA TABLE DES...
GÂTEAU DE FLOCONS DE RIZ ET QUINOA sans gluten, sans lait, avec ou sans sucre
Gâteau de flocons de riz et quinoa sans gluten, sans lait, avec ou sans sucre Ce "Gâteau de flocons de riz et quinoa sans gluten, sans lait, avec ou sans sucre" original est en général très apprécié. Vous pouvez le cuisiner avec vos enfants tellement il est...
TARTE AUX POIRES sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans oeuf
Profitez des poires de saison pour réaliser cette délicieuse "Tartes aux poires sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans oeuf" très facile et rapide à réaliser. Vous trouverez d'autres recettes à base de poires sur le blog toutes aussi gourmandes. Vous...
GRATIN DE POMMES DE TERRE sans gluten, sans lactose, sans œuf
Découvrez cette recette de "Gratin de pommes de terre sans gluten, sans lactose, sans oeuf" facile et rapide à réaliser page 115 du livre "LA TABLE DES INTOLÉRANTS", ainsi que des astuces et des conseils pour mieux gérer au quotidien...
Nouveau livre
Association pour enfants hospitalisés
La marque ECOMIL
